Продукты питания

Какао для детей: с какого возраста его можно давать?

Какао для детей – вкусный напиток, но не самый полезный. Вызывает аллергию, калорийный, поэтому есть риск заработать лишний вес, какао имеет тонизирующее действие, поэтому возможно перевозбуждение у детей, бессонницы. Оптимальный срок введения в рацион детей – 3 года. Лучше всего давать какао школьникам и при повышенных умственных и физических нагрузках.

Глютеновые каши: обзор марок, ввод в прикорм

Глютеновые каши (овсяная, манная, пшеничная, пшенная, перловая) нужно с осторожностью вводить в прикорм, причем не ранее 7 месяцев, поскольку они долго перевариваются, а белок глиадин (глютен) может вызвать аллергию. Целиакия хоть и редкое заболевание, но неприятное: вызывает расстройства кишечника, тормозит нервное и физическое развитие детей. Глютенсодержащие каши есть у всех производителей, они рекомендованы к прикорму после 7 месяцев – 1 года.

Детское молоко: чем отличается от обычного, обзор марок, отзывы родителей

В детском возрасте молоко является основным источником поступления микроэлементов, необходимых для формирования и роста костей, зубов. Детское молоко удовлетворяет потребности организма малыша в белке, фосфоре, кальции, витаминах и является наиболее правильным и безопасным продуктом. […]

Нужны ли детям кислородные коктейли?

Обычно слово «коктейль» ассоциируется с лакомством, вкусным напитком. Однако кислородный коктейль – это нечто другое. Это действительно напиток приятного вкуса, но прежде всего – это лечебное и профилактическое средство.

Кислород  необходим для обеспечения всех функций систем человеческого организма, в том числе и детского. Источник кислорода – вдыхаемый воздух. Сейчас в связи с загрязнением атмосферы содержание кислорода в воздухе, особенно в крупных городах, значительно ниже нормального (около 18 % вместо 21 %, а иногда и ниже).

По этой причине организм недополучает кислород, так необходимый для обменных процессов. Развивается гипоксия (кислородная недостаточность), особенно опасная в детском возрасте и в организме беременной женщины из-за нарушений оптимальных условий для развития плода. […]

Фастфуд и дети

Что такое фастфуд – это пища, которая быстро готовится и съедается, очень вкусная, калорийная и в то же время абсолютно не полезная и даже вредная. Дети всегда воспринимают на ура яркие упаковки с рисунками любимых мультипликационных персонажей, а все возможные усилители запаха и вкуса, возбуждающие аппетит малыша, делают эту пищу еще более желанной и любимой. Фастфуд стал распространенным продуктом питания, который все чаще встречается на прилавках магазинов, в меню кафе и ресторанов. Но врачи предупреждают об опасности, утверждая, что она грозит здоровью человечества, особенно в период формирования и роста незрелого организма ребенка. И все же, несмотря на демонстративные протестные лозунги, индустрия быстрого питания развивается стремительно и динамично. […]

Выпечка для детей

Выпечка, любые изделия из муки всегда вызывают невероятный аппетит не только у детей. Большой пользы в обычных булках и печенье нет, они являются десертами и должны употребляться в небольших количествах. Нужна ли ребенку выпечка, если она действительно не несет в себе пользы в сравнении с мясом, овощами и кашами? Конечно, нужна – как обойтись без хрустящего домашнего печенья и румяных блинов? Домашняя выпечка имеет ряд преимуществ: всегда свежая, вкусная и безопасная, не содержит красителей, ГМО, ароматизаторов и консервантов. Главное, знать норму. […]

Как правильно варить кашу ребенку

Для ребенка полезны все каши, и после года разрешается вводить в детское питание даже самые трудноперевариваемые из них, такие как перловая и пшенная. Каждой маме надо знать, как сделать кашу вкуснее и не уменьшить ее пользу при варке, надо ли и сколько по времени замачивать, пропорции для каждой крупы, сколько варить, с чем подавать. Приведенные ниже рецепты-рекомендации предполагают варку каши на слабом огне – при стремительном кипении жидкость быстро испаряется, и каша нуждается в дополнительном количестве воды. […]

Диета при фенилкетонурии у детей

Фенилкетонурия – редкое наследственное заболевание, которое приводит к снижению интеллекта и неврологическим отклонениям. Диета является единственным способом лечения болезни и профилактикой ее нежелательных последствий. Назначается при достижении уровня фенилаланина в крови 355–480 ммоль на литр и более высоких его значениях. Концентрация фенилаланина в крови – основной источник диагностики заболевания и оценки эффективности его лечения. Главный принцип диеты – избежать употребления пищи, содержащей фенилаланин, т. е. всех продуктов, содержащих растительный и животный белок. Максимально строгий период диеты – первые 2–3 года жизни ребенка.

Диета должна быть назначена до 2-месячного возраста – IQ детей необратимо снижается с каждым месяцем после рождения, если не приняты необходимы меры. Применение диеты позже рекомендуемого срока  может не дать положительных результатов.  […]

Минеральная вода для детей

Минеральная вода отличается от обычной питьевой содержанием солей, микроэлементов и в незначительных количествах биологически активных компонентов, которые и определяют ее полезные свойства. Перечисленные вещества улучшают обменные процессы, кровообращение, а это именно то, что помогает обновляться клеткам организма, восстанавливаться слизистой оболочке внутренних органов. Минеральная вода совместно с нетрадиционными и медикаментозными методами лечения способствует более быстрому выздоровлению, снижает частоту обострения хронических заболеваний. […]

Продукты, повышающие лактацию и жирность молока

Многие молодые мамы обеспокоены качеством и количеством своего грудного молока, стараясь наилучшим образом обеспечить полноценное и безопасное питание малыша. Порой даже если ребенок нормально прибавляет в весе, маме кажется, что дитя не доедает. К такому выводу она приходит при беспокойстве младенца, которое может быть связано с какой-либо другой причиной. […]

Пищевая аллергия: как отличить? Диета

Сейчас в нашей стране 35–40 % детей сталкиваются с проблемой пищевой аллергии, которой на нашем портале посвящена подробная статья. Причем большинство младенцев знакомятся с ней еще в колыбели, а всю оставшуюся жизнь шагают с ней в ногу. Как ее отличить от прочих дерматитов и как бороться при помощи диеты, расскажет наша статья. […]

Как правильно варить компоты из сухофруктов: советы для мам, рецепты

Компот из сухофруктов – это понятие не совсем правильное, т. к. фрукты уже прошли необходимую обработку во время сушки и для приготовления компота чаще нуждаются лишь в запаривании. Если сухофрукты покипятить, то процентное содержание витаминов значительно упадет, особенно это касается витамина С. Диетологи утверждают, что компот из сухофруктов полезнее компота, сваренного из свежих фруктов. И все же в летне-осеннее время, т. е. в сезон свежих ягод и фруктов, лучше готовить компоты и соки из свежих продуктов, а вот сухофрукты больше подходят для зимне-осеннего периода, когда организму не хватает свежих витаминов. […]

Можно ли детям есть орехи: рекомендации по употреблению, польза и вред орехов

В рацион детского питания должны быть включены натуральные масла с содержанием полиненасыщенных жирных кислот, клетчатка, растительный белок, витамины и минералы. Орехи являются одним из основных источников этих полезных для организма веществ. Орехи, несомненно, являются полезным и ценным продуктом, но даже в их употреблении есть противопоказания, о чем мы и расскажем в этой статье. […]

Диета родителей для зачатия мальчика

Зачатие ребенка является серьезным этапом в жизни. От того, как родители подготовятся, зависит протекание беременности и состояние здоровья будущего ребенка. Поэтому в статье мы порекомендуем не только продукты, которые помогут зарождению ребенка нужного пола, но и укажем на основные погрешности в питании, от которых нужно избавиться перед зачатием ребенка. […]

Кисломолочные смеси для новорожденных: обзор популярных марок

Преимущество грудного вскармливания бесспорно. Ведь именно грудное молоко обеспечивает самое рациональное питание младенца и формирует его иммунитет. Но, к сожалению, бывают ситуации, когда приходится по той или иной причине пользоваться смесью. Марок и видов детского питания на данный момент огромный ассортимент, в котором запросто можно потеряться. А как показывает практика, в аптеках советуют смеси подороже и те, у которых срок годности на исходе. Вот мы и попробуем разобраться в данной статье в одном из видов детского питания – в кисломолочных смесях. […]