Рыбий жир: польза для детей. Как давать его ребенку?

Рыбий жир применяется уже 150 лет. Этот уникальный по своему составу натуральный продукт является для организма источником полиненасыщенных жирных кислот (омега-6 и омега-3), но они в самом организме не синтезируются.

Согласно статистике, у народов, основной пищей которых являются морепродукты, значительно меньше сердечно-сосудистых заболеваний.

Конечно, можно получать эти необходимые ингредиенты с пищей. Для этого стоит включать в рацион ребенка рыбные блюда до 350 г в день 2–3 р. в неделю. Наиболее богаты жирными кислотами такие виды рыбы, как озерная форель, тунец, лосось, сельдь, морской окунь, скумбрия, угорь, пикша. Не рекомендуется употреблять катран. Он относится к роду акульих, питается отходами и в связи с этим содержит токсические вещества, вредные для здоровья.

Растительными источниками омега-3 являются грецкие орехи, льняное и тыквенное семя, масла (оливковое, льняное, соевое, рапсовое, тыквенное).

Однако далеко не в каждой семье возможно употребление таких сортов рыбы и так часто. Да и рыба может содержать токсические вещества в связи с загрязнением морей и океанов. Масла тоже не съест ребенок столько, чтобы обеспечить организм жирными кислотами. Поэтому придется довольствоваться рыбьим жиром. В последнем содержатся:

• полиненасыщенные незаменимые жирные кислоты (омега-6 и омега-3);
• олеиновая и пальмитиновая кислоты;
• жирорастворимые витамины Е, А, D;
• микроэлементы (фосфор, бром, железо, селен, марганец, хлор, йод, магний, кальций и др.).

Полезен ли рыбий жир детям?

Влияние на организм всех этих веществ очень велико, особенно в детском возрасте. Полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в обменных процессах, улучшают кровоснабжение в головном мозгу, расширяют кровеносные сосуды, способствуют метаболическим процессам в тканях головного мозга.

Перечисленные изменения улучшают мозговую активность, способствуют умственному развитию ребенка, повышают интеллектуальный коэффициент. У детей улучшается способность к пониманию и лучшему усвоению информации.

Гиперактивные дети становятся более усидчивыми, повышается способность к концентрации внимания. У малыша быстрее развивается мелкая моторика ручек. Детки быстрее учатся писать и читать, меньше устают.

Клинические наблюдения показали, что на полгода отстающие в своем развитии малыши догоняли своих сверстников уже после трехмесячного курса приема рыбьего жира.

Заметными становятся и психоэмоциональные изменения: жирные кислоты предупреждают стрессы. Этот эффект связан со стимуляцией выработки биологически активного вещества серотонина, который называют еще гормоном счастья. Благодаря этому рыбий жир улучшает настроение, что особенно важно при депрессии в подростковом возрасте.

Современные ребята часто увлекаются фастфудом. Гамбургер или сэндвич со сладкой газированной водой способствуют нарушению обмена веществ и развитию ожирения. Рыбий жир поможет снизить уровень холестерина в крови этих детей, омега-3 будет сжигать насыщенные жиры и способствовать нормализации массы тела. Во многих высокоразвитых странах жирные кислоты добавляют в продукты (маргарин, масло).

Неоценимым является и влияние жирных кислот на иммунную систему: они укрепляют иммунитет, предупреждают развитие аллергии, астмы, снижают воспалительные реакции, повышают устойчивость к инфекциям. Это действие рыбьего жира связано со стимуляцией им выработки простагландинов (жироподобных биологически активных веществ с многообразной функцией в организме).

Витамины рыбьего жира также весьма полезны для детей. Витамин D, например, у младенцев предупреждает развитие рахита. Кроме того, он необходим для усвоения и регуляции обмена фосфора и кальция. Именно витамин D отвечает за рост и минерализацию зубов и костей, нормальное формирование скелета. При дефиците кальциферола кости размягчаются и деформируются, нарушается формирование зубной эмали, повышается нервная возбудимость и судорожная готовность.

Витамин А нужен для хорошей работы органов зрения, способности ночного видения и восприятия цветовой гаммы окружающего мира. Он устраняет ломкость волос и ногтей, улучшает состояние кожи и слизистых пищеварительной и дыхательной систем. Ретинол способствует заживлению ран при повреждении кожи.

Витамин Е имеет выраженное антиоксидантное действие, т. е. обезвреживает свободные радикалы, образующиеся в процессе обмена веществ, при аллергии, при воспалительной реакции. Витамин способствует снижению риска развития злокачественных заболеваний. Он необходим подросткам в период формирования половой функции. Дефицит витамина Е на этом этапе может привести к нарушению менструального цикла у девочек и бесплодию у них в будущем.

Кому из детей показано применение рыбьего жира?

Рыбий жир разрешен к применению детям любого возраста. Об особенностях применения его у грудничков смотрите ниже.

Показания к применению рыбьего жира:

• профилактика рахита;
• нарушения физического развития, нарушения роста;
• нарушение нервно-психического развития;
• гиперактивность ребенка;
• частые судороги;
• нарушения памяти;
• синдром дефицита внимания у ребенка;
• часто и длительно болеющие дети;
• аллергические заболевания;
• анемия;
• нарушения зрения и глазные болезни;
• депрессивные состояния;
• нарушение сна;
• агрессивность, раздражительность;
• гемофилия;
• гиповитаминоз (дефицит витаминов А и D);
• ожирение;
• врожденные пороки сердца;
• снижение иммунитета;
• лечение ожогов и ран;
• послеоперационный период;
• профилактика ОРЗ;
• сухость кожи.

При любом из этих состояний рыбий жир окажет благоприятное воздействие. Но все же лучше посоветоваться с врачом перед началом употребления его и согласовать дозу и длительность применения препарата.

Существуют ли противопоказания для рыбьего жира?

Несмотря на то что рыбий жир – это натуральный продукт, препарат имеет противопоказания.

К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость рыбных и морепродуктов;
• врожденный сахарный диабет;
• повышенная функция щитовидной железы;
• заболевания желудка;
• заболевания печени и желчнокаменная болезнь;
• почечнокаменная болезнь и почечная недостаточность;
• гипервитаминоз;
• хронический холецистит в стадии обострения;
• хронический панкреатит в стадии обострения;
• вегетососудистая дистония со склонностью к пониженному давлению;
• активный туберкулез;
• повышенная кровоточивость;
• тяжелая травма.

Нужно ли давать рыбий жир грудничкам?

На первом году жизни ребенка рыбий жир должен назначать только врач. При этом учитываются закрытие родничков на головке младенца и особенности фосфорно-кальциевого обмена. Если давать грудничку рыбий жир бесконтрольно, то родничок может закрыться рано, что негативно повлияет на развитие мозга.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, нуждаются в назначении рыбьего жира, поскольку они не получают с питанием жирных кислот омега-3. Это грозит отставанием в умственном развитии в будущем, особенно у недоношенных детей.

Поэтому если ребенок не получает грудного молока и по возрасту ему еще рано вводить в рацион рыбу, единственным выходом из ситуации является назначение рыбьего жира. Педиатр конкретно для каждого ребенка определит дозу препарата и длительность курса. Обычно его назначают с 4-недельного возраста ребенка.

Какой рыбий жир лучше? Как его выбрать?

Рыбий жир – прозрачная маслянистая жидкость светло-желтого цвета с характерным вкусом и запахом. Раньше рыбий жир готовили только из печени рыб (семейства тресковых). Но печень – орган, накапливающий вредные вещества, токсины, яды. А так как в настоящее время моря и океаны сильно загрязнены, то это сказывается и на качестве получаемого рыбьего жира. Сейчас, наряду с прежним способом, существует другая методика получения более качественного жира: из тушки рыбы методом холодного отжима.

Эти 2 варианта продукта отличаются и по своему составу. В печеночном жире жирных кислот омега-3 нет, зато концентрация витаминов А и D повышена, в связи с чем его нельзя принимать больше 3 месяцев. Жирные кислоты, так необходимые детям, содержит более качественный жир из тушек. При необходимости его можно комбинировать с любыми витаминными препаратами.

Следовательно, при покупке рыбьего жира следует уточнить способ его получения. Разумеется, лучше приобретать более качественный препарат, полученный из тушек океанических рыб. Чтобы убедиться в качестве продукта, следует ознакомиться с сертификатом, в котором должно быть указано сырье для изготовления препарата (тушки лосося, сало тюленей или жир кита, мясо океанической рыбы). Имеет значение и сорт рыб – рыбы из рода акульих не являются безопасным источником жира.

Фармацевтика сегодня предлагает не только жидкий, но и капсулированный рыбий жир. Разные мнения существуют по поводу эффективности препарата в зависимости от формы выпуска – жидкой или капсулированной. Предпочтение следует отдать все же препарату в капсулах.

И суть не только в том, что капсулы избавляют продукт от неприятного для всех детей вкуса и запаха. При контакте с воздухом жирные кислоты теряют свои свойства. Чтобы этого не произошло, производители в жидкую форму добавляют в качестве консерванта значительное количество витамина Е, а его избыток вреден для организма.

В аптеке могут предложить специальный рыбий жир для детей. Он отличается тем, что в его состав дополнительно введены какие-либо витамины. Перед тем как купить эту форму выпуска препарата, следует проконсультироваться с педиатром по вопросу необходимости данному ребенку этих добавок и длительности их приема. Кроме того, в детские формы производители могут вводить вкусовые добавки (подсластители и красители). Прежде чем дать такой рыбий жир ребенку, желательно убедиться, что эти добавки натуральные.

Считается, что рыбий жир из Норвегии – один из наиболее качественных и экологически чистых, т. к. в морях, где ведется рыбный промысел, нет токсинов, солей тяжелых металлов, нефтепродуктов (на берегах этих морей нет промпредприятий, загрязняющих морскую воду).

Как употреблять рыбий жир детям?

В зависимости от возраста ребенка можно выбирать жидкую или капсулированную форму. Лучше дать его ребенку непосредственно перед кормлением (если препарат в жидком виде) или во время еды (если он в капсулах). Жидкий жир можно добавлять в овощной салат.

Некоторым (немногим) деткам нравится вкус рыбьего жира. Если же это не так, то, разумеется, надо выбирать препарат в желатиновых капсулах (при условии, что ребенок уже в том возрасте, что может проглотить капсулу). Тогда малыш не будет ощущать ни вкуса, ни запаха жира, что значительно упрощает проведение курса лечения.

Капсулы могут изготавливаться и из рыбного желатина – такой препарат полезнее, но стоимость его выше.

Рыбий жир – это тоже лекарственное средство, поэтому его дозировка и длительность курса лечения должна быть назначена врачом. Даже разновидность рыбьего жира (изготовлен из печени трески или из тушек рыбы) выберет врач в зависимости от цели назначения препарата: при профилактике рахита, например, важна концентрация витаминов в лекарстве, а в другом случае может быть выше потребность в жирных кислотах.

Дозировка и длительность употребления жира зависит и от возраста ребенка, и от цели применения (лечебная или профилактическая). Разумеется, для получения желаемого результата необходимо давать ребенку препарат ежедневно, а не от случая к случаю. Лечебный курс обычно длится 1–1,5 месяца. При необходимости курс повторяют после 3-месячного перерыва.

Рыбий жир может применяться и наружно для обработки ожоговой поверхности или раны и для орошения повязки на рану.

Как должен храниться рыбий жир?

Рыбий жир в жидкой форме должен быть расфасован в стеклянные флаконы из темного стекла. На свету жирные кислоты расщепляются, и препарат теряет свои свойства. Легко приходит в негодность лекарство и при высокой температуре, посему хранить препарат следует только в холодильнике при температуре не выше +10 ˚С. В летний период лучше его не принимать.

Флакон после забора разовой дозы лекарства должен быть плотно закрыт, чтобы жир не испортился при доступе воздуха, иначе ребенок может отравиться. Обязательно следует обращать внимание на дату изготовления препарата.

Несмотря на то что годность рыбьего жира 2 года, лучше покупать недавно изготовленный препарат, в противном случае невозможно гарантировать, что правила хранения его и температурный режим не нарушались в летний период.

Возможна ли передозировка рыбьим жиром? Есть ли у него побочные эффекты?

При употреблении лекарства на пустой желудок возможно появление жидкого стула. Во избежание этого следует употреблять жир с пищей.

При приеме жира, изготовленного из тушек рыб, передозировки не бывает. Применение печеночного рыбьего жира может привести к передозировке витаминов при длительном приеме препарата, что может проявляться в появлении жидкого стула, тошноты, болей в животе. Возможно и обострение хронического панкреатита, хронического холецистита.

Эти явления наблюдаются в редких случаях и исчезают при отмене препарата.

Резюме для родителей

Рыбий жир – лекарственное средство, имеющее многогранное влияние на организм ребенка. Его лечебная и профилактическая эффективность проверена временем. Этот натуральный препарат обеспечивает не только нормальный рост, но и развитие детей, укрепляет иммунитет, повышает интеллектуальные способности.  Но, как и любые другие лекарства, рыбий жир нужно давать детям только по назначению врача, соблюдая дозировку и длительность применения.

Видео-версия статьи:

О пользе рыбьего жира, в том числе для взрослых, рассказывает программа «Школа доктора Комаровского»: